A dzis ugotuje...Bananowiec pyszny ;)

Skladniki

• masło 25 dag
• jajko 7 sztuka
• banan 1 kg
• śmietana 1 sztuki
• Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Bananowiec pyszny to tort z biszkoptu, kremu bananowego i żelatyny. Przepis na pyszny, orzeźwiający deser idealny na specjalne okazje.

Przygotowanie

1. Upiec biszkopt z czterech jaj: ubić jaja z cukrem, wsypać mąkę i proszek do pieczenia, wlać do tortownicy i piec w piekarniku na 175 stopni przez 30 minut.
2. Dwa banany odłożyć na bok, resztę (około 4-5 sztuk) zmiksować na gładki puree.
3. Masło utrzeć z żółtkami trzema pozostałymi do białości (około 5-10 minut).
4. Powoli dodawać zmiksowane banany do masy.
5. Pod koniec dodać tężejącą galaretkę agrestową (zrobioną z 1 szklanki wody).
6. Masę dać na upeczony biszkopt i umieścić w lodówce aż zastygnie (co najmniej 2 godziny).
7. Pozostałe banany pokroić na plastry.
8. Ułożyć pokrojone banany na wierzchu masy i zalać drugą porcją galarety agrestowej. Czekać, aż się stężeje (około 30 minut).
9. Do trzeciej porcji żelatyny dodać śmietanę i ubić na pianę.
10. Zalać całą zadaszkę tym kremem i piec.
11. Umieścić w lodówce na kilka godzin przed podaniem.