Opis
Deser bananowe placuszki z aksamitnym sosem kawowym. Łączy słodycz bananów, kremowe placuszki i aromatyczny, rozgrzewający sos kawowy. Idealne na spotkanie ze znajomymi lub deser po ciężkim dniu.
Przygotowanie
- Miksuj mleko z jajkami i cukrem waniliowym. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dodaj mąki tyle, by powstało gęste ciasto.
- Obierz banany i pokrój na kawałki o długości około 1 cm. Skrop je sokiem z cytryny.
- Na patelni rozgrzej olej. Nabieraj ciasto łyżką i kładź na patelni, lekko rozpłaszczając. Układaj po 2 plasterki bananów na smażące się placuszki i zasmaruj niewielką ilością ciasta. Odwróć i smaż na złoty kolor.
- W małym garnku zagotuj kawę, zalewając rozpuszczalną kawę małą ilością gorącej wody i mieszając z cukrem. Następnie dodaj śmietanę i mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu lub w mikrofalówce, aż sos zgęstnieje. Zostaw do przestudzenia.
- Posmaruj przygotowane placuszki serkiem waniliowym i polej przestudzonym sosem kawowym.