A dzis ugotuje...Bakłażany w panierce z bazylia ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Bakłażany w panierce z bazylia

Skladniki

  • jajko 1 do panierki
  • bakłażan 3 szt
  • koper świeży do smaku
  • Bazylia suszona Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chrąpiące plastry bakłażana panierowane w bułce tartej z suszoną bazylia i świeżym koprem – lekka i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

  1. Bakłażany umyj (nie obieraj ze skórki) i pokroj w plastry o grubości 1 cm.
  2. Posol plastry z obu stron i odstaw na 15 minut, aż puszczą sok.
  3. Osusz bakłażany papierowym ręcznikiem.
  4. W miseczce połącz bułkę tartą z suszoną bazylia i drobno posiekanym świeżym koprem.
  5. Roztrzep jajko w głębokim talerzu.
  6. Plastry bakłażana panieruj kolejno w jajku, a następnie w mieszaninie bułki z ziołami.
  7. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podawaj jako przekąskę.