Skladniki
- sól do smaku
- olej 2 łyżki
- oregano do smaku
- pieprz do smaku
- bakłażan 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Plastry bakłażana marynowane w oleju z oregano i pieprzem, a następnie grillowane do miękkości – prosta i zdrowa przekkąska lub dodatek do dań z grilla.
Przygotowanie
- Bakłażana pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Plastry nasolij ze wszystkich stron i odstaw na 15 minut, aby puściły gorzki sok.
- W małej miseczce wymieszaj 2 łyżki oleju z solą, pieprzem i oregano.
- Plastry bakłażana otrzyj i polej przygotowaną marynatą. Dokładnie obtocz każdy plaster.
- Odstaw zamarynowane plastry na godzinę.
- Grilluj plastry bakłażana na mocno rozgrzanym grillu przez ok. 3–4 minuty z każdej strony, aż pojawią się ślady od rusztu i warzywo będzie miękkie.