A dzis ugotuje...Bakłażan z grilla ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Bakłażan z grilla

Skladniki

  • czosnek
  • oliwa
  • sól i pieprz do smaku
  • bakłażan
  • dolowne zioła

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Bakłażan z grilla to proste i aromatyczne danie, w którym plastry bakłażana grillowane są do złotego koloru i polewane sosem z czosnku, ziół i oliwy.

Przygotowanie

  1. Bakłażana (lub cukiniię) umyj i pokroj w plastry o grubości około 1 cm.
  2. Plastry posmaruj oliwą z obu stron i oprósz solą.
  3. Odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin, aby bakłażan traci nadmiar goryczy i się zamarynował.
  4. Ruszt grilla lub patelnię grillowaą mocno rozgrzej.
  5. Układaj plastry bakłażana na ruszcie i smaż ok. 2 minuty z każdej strony, aż pojawią się wyraźne ślady grillowania.
  6. Czosnek przeciśnij przez praskę do miseczki, dodaj wybrane zioła (np. tymianek, oregano, bazylia) i zalea 2–3 łyżkami oliwy. Wymieszaj.
  7. Ułóż ugrillowane plastry bakłażana na talerzu i polej przygotowanym sosem czosnkowym. Podawaj od razu.