A dzis ugotuje...Bakłażan smażony ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• czosnek 3 ząbki
• mąka do obtaczania
• bakłażan 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Plastry bakłażana natarte czosnkiem i smażone w mące na głębokim oleju — prosta i smaczna przekąska warzywna.

Przygotowanie

1. Bakłażan pokroić w plastry grubości około 2 cm.
2. Osuszyć plastry ręcznikiem papierowym.
3. Posolić i skropić octem.
4. Czosnek przeciśnąć przez praskę i natrzeć nim każdy plasterek.
5. Obtaczać plastry w mące.
6. Smażyć na głębokim, rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
7. Podawać jako ciepłą przekąskę lub dodatek do dania głównego.