Skladniki
- kurczak 1 szt
- oliwa
- sól do smaku
- sos sojowo grzybowy 3 łyżki
- mąka do obtaczania
- ziołowe ziarenka smaku 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Bajecznie prosty kurczak to soczysty drób marynowany w sosie sojowo-grzybowym i ziołach, obtoczony w mące i duszony na patelni do miękkości. Idealne danie na szybki, smaczny obiad.
Przygotowanie
- Kurczaka dokładnie umyj i pokrój na porcje.
- Dodaj pieprz, 3 łyżki sosu sojowo-grzybowego oraz 2 łyżki ziołowych ziarenek smaku. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 1 godzinę, aby mięso się zamarynowało.
- Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
- Każdy kawałek kurczaka obtocz dokładnie w mące.
- Smaż kurczaka z każdej strony na chrupiącą, złotą skórkę.
- Zmniejsz ogień do bardzo małego, przykryj patelnię i duś kurczaka do miękkości, w razie potrzeby podlewając niewielką ilością wody.
- Podawaj z ryżem lub ziemniakami i ulubioną surówką.