Opis
Aksamitny deser typu bagietka, idealny na słodkie popołudnie. Delikatne ciasto łączące chrupiącą skórkę z wnętrzem ciągnącym się z czekoladowego deseru.
Przygotowanie
- Mąkę pszenną wymieszaj z gorącą wodą, a następnie dodaj drożdże, sól i cukier. Mieszaj chwilę w misce, a następnie wyłóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj aż będzie gładkie.
- Formułuj kulkę ciasta i posmaruj ją olejem. Włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 2 godziny.
- Czekoladę mleczną (najlepiej wcześniej mocno schłodzoną) zetrzyj na tarce.
- Wyjmij wyrośnięte ciasto i rozklep je lekko. Na środek rozsyp starte czekoladę i uformuj dwie bagietki.
- Na blasze wyłóż papier do pieczenia i posmaruj margaryną Kasia. Ułóż bagietki i przykryj ściereczką na pół godziny.
- Naciń ciasto, posmaruj mlekiem i wkładaj do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na 25 minut.