Skladniki
- masło 2 łyżki
- cebula 3 szt
- pieczarki 25 dag
- żółty ser 5 dag
- ziemniaki obrane 1 kg
- jaja 2 szt
- tłuszcz do formy 1 łyżka
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Syta i pełna smaku babka ziemniaczana z miękkimi pieczarkami
Przygotowanie
- Obrzać ziemniaki i opłukać.
- Zalać wrzącą osoloną wodą.
- Gotować pod przykryciem.
- Odcedzić i scieć na tarce o dużych oczkach.
- Wyczyścić cebułę oraz pieczarki.
- Posiekać i podsmażyć na maśle.
- Połączyć z ziemniakami.
- Dodać żółtka i ubitą z białek pianę.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Wymieszać.
- Przekładać masę do natłuszczonej i posypanej tartą bułką formy.
- Posypywać startym żółtym serem.
- Zapiekać w mocno nagrzanym piekarniku, aż ser się zrumieni.