Skladniki
- jajko 2 szt.
- olejek waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 6 zołtek
- 1\\5 szkl cókru
- 30 dag margaryny
- 1\\2 kg maki ziemniaczanej
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczna babka ziemniaczana na bazie mąki ziemniaczanej, margaryny i jajek, delikatnie aromatyzowana olejkiem waniliowym, pieczona do złocistego koloru.
Przygotowanie
- Żółtka (6 szt.) wraz z cukrem ubijaj trzepaczką, aż masa zbieleje i będzie puszysta.
- Dodaj miękką margarynę (30 dag) i ucieraj dalej, aż składniki się połączą.
- Następnie dodaj 2 całe jajka i olejek waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
- Wsyp mąkę ziemniaczaną (0,5 kg) oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj na jednolite ciasto.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej i obsypanej mąką formy do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do ok. 170°C przez 50–55 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.