A dzis ugotuje...Babka ziemniaczana ;)

Skladniki

• ziemniaki 1 kg
• cebula 1 główka
• mąka 5 łyżek
• boczek 20 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Babka ziemniaczana to tradycyjne danie z tartych ziemniaków, boczku i cebuli, pieczone na chłopski sposób do złocistej skorópki.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na drobnej tarce, odsol nadmiar wody.
2. Cebulę i boczek pokroj w drobną kostkę.
3. Podsmaj boczek z cebulą na patelni na złoty kolor.
4. W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, podsmażoną cebulę z boczkiem i mąkę. Dopraw solą do smaku.
5. Wysmruj blachę tłuszczem i przelej do niej masę ziemniakową, wyrownaj.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 60 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
7. Podawaj gorącą z kefirem lub kwaśnym mlekiem.