Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- jajko 3 szt
- ziemniaki 2 kg
- cebula 3 szt.
- mąka 3 łyżki
- boczek 60 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjna polska babka ziemniaczana z boczkiem i cebulą. Sytująca i smaczna na obiad.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i zetri na tarce.
- Boczek pokrój na małe kawałki i wrzuci na patelnię aby się wytopi na skwarki.
- Cebulę pokrój na drobne kawałki.
- Cebulę zeszklij na patelni razem ze skwarkami z boczku.
- Wszystko razem włóż do słoja do deski.
- Dodaj jajka i wymieszaj dobrze.
- Dodaj mąkę do masy.
- Dopraw solą, pieprzem, gąłką muszkatołową i zmieloną angielskim do smaku.
- Wylej testwo do formy lub błaszki do pieczenia.
- Piecz w piekarniku w temperaturze 160-180°C przez około 1 godzinę.
- Podaj gorącą.