Opis
Tradycyjna babka ziemniaczana pieczona w piekarniku, przygotowana ze startych ziemniaków z cebulą, jajkiem i bułką tartą.
Przygotowanie
- Ziemniaki (1 kg) obierz i zetrzyj na tarce na drobnych oczkach.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni z odrobiną oleju podsmaż cebulę na złoty kolor.
- W dużej misce połącz starte ziemniaki z podsmażoną cebulą.
- Jajko roztrzep widelcem i dodaj do masy ziemniaczanej.
- Dodaj przyprawę do ziemniaków i wymieszaj.
- Wsyp bułkę tartą (1 szklanka) i dokładnie połącz wszystkie składniki.
- Blachę do pieczenia natłuść olejem lub masłem.
- Masę ziemniaczaną wylej na blachę i równomiernie rozprowadź.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż wierzch będzie złotawy (około 40-50 minut).