Skladniki
- sól
- sól do smaku
- olej 1 łyżka
- masło 3 łyżki
- oliwa 1 łyżka
- pieprz do smaku
- jajko 1 szt
- ziemniaki 500 g
- cebula 1 szt
- jogurt naturalny 1 szkl
- jaja 3 szt
- Farsz:
- pieczone mięso 250 g
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny obiad, babka ziemniaczana. To kremowa i sycąca potrawa, która idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad. Podawaj na ciepło z różnorodnymi surówkami.
Przygotowanie
- Do ugotowanych i zmielonych ziemniaków dodaj masło, żółtka oraz sól. Ucieraj, aż masa będzie puszysta.
- Ubij białka. Połącz ubitą masę z pozostałymi składnikami ziemniaków.
- Podsmaż posiekaną cebulę na oliwie. Zmiel ją z pieczonym mięsem, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj tę mieszankę z jajkami i jogurtem.
- W formie do babki wysmarowanej olejem układaj na przemian warstwy ziemniaków i zmielonego mięsa, aż wszystkie składniki się wyczerpią.
- Wstaw babkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30–40 minut.
- Podawaj na ciepło z surówkami.