Opis
Babka zebra to efektowne, marmurkowe ciasto z naprzemiennych warstw jasnego i kakaowego ciasta, pieczone w formie babki i polewane czekoladową poleWą.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 150°C.
- 5 jajek utrzyj z 1 szklanką cukru drobnego i cukrem waniliowym na gładką masę.
- Do masy dodawaj na przemian mąkę (wymieszana z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia), oranżadę (lub wodę gazowaną) i oliwę. Mieszaj do połączenia.
- Podziel masę na 2 części. Do jednej dodaj 2 łyżki kakao, do drugiej 2 łyżki mąki. Wymieszaj obie części oddzielnie.
- Formę do babki dobrze nasmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
- Wlewaj na przemian łyżką ciemnej i jas-nej masy do formy, tworząc efekt zebry.
- Piecz w 150°C przez ok. 1,5 godziny. Sprawdzaj patyczkiem, czy babka się upiekła.
- Po ostudzeniu polej poleWą czekoladową.