A dzis ugotuje...Babka zebra ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl
• olej 1 szkl
• jajko 5 szt
• woda 1 szkl
• mąka 3 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Efektowna babka zebra z naprzemiennie układanych warstw jasnego i kakaowego ciasta, wilgotna i aromatyczna dzięki olejkowi rumowemu.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do babki nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką.
2. Jajka (5 sztuk) utrzyj z 1 szklanką cukru na puszystą masę.
3. Dodaj 1 szklankę oleju, 1 szklankę wody oraz olejek rumowy do smaku. Wymieszaj.
4. Wsyp 2,5 szklanki mąki i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Podziel ciasto na dwie równe części.
6. Do pierwszej części dodaj 0,5 szklanki mąki i wymieszaj — to będzie jasne ciasto.
7. Do drugiej części dodaj kakao (2-3 łyżki) i wymieszaj — to będzie ciemne ciasto.
8. Do formy wlewaj naprzemiennie łyżką jasne i ciemne ciasto, tworząc charakterystyczny wzór zebry.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, do suchego patyczka.
10. Po upieczeniu pozostaw babkę w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij i ostudź na kratce.