A dzis ugotuje...Babka ze spirytusem ;)

Skladniki

• masło 30 dag
• jajko 6
• cukier puder 30 dag
• proszek do pieczenia 1 opakowanie
• mąka 30 dag
• ocet 1 łyżka
• cukier waniliowy 2
• spirytus 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjna polska babka piaskowa ze spirytusem - wyjątkowo puszysta i delikatna, idealna na wielkanocny stół.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej do 200°C. Formę na babkę wysmaruj tłuszczem i posyp mąką.
2. Miękkie masło utrzyj mikserem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
3. Dodawaj po jednym żółtku, cały czas ucierając.
4. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, na przemian ze spirytusem. Wymieszaj do połączenia składników.
5. Na końcu wlej łyżkę octu.
6. Rodzynki opukaj, osusz i wmieszaj do ciasta.
7. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie włóż do ciasta.
8. Przelej masę do formy. Piecz ok. 60 minut, do suchego patyczka. Stuś przed wyjmowaniem z formy.