Skladniki
- ołej 4 lyżki
- cebula 1 sztuka
- ryż 8 dag
- śmietana 1 szklanka
- kapusta włoska 80 dag
- mielone męso 25 dag
- jaja 3 sztuki
- pieprz, sół do smaku
- Bąłka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjna polska babka z włoskiej kapusty i mięsów. Pušysty i zdrowd danie, idealne jako dodatek lub danie podstawowe.
Przygotowanie
- Główkę kapusty podzieliić na 4 części
- Ugotować na osolonej wodzie
- Odcedzic i drobno posiekac
- Cebulek zarumieniać na rozgrzanym oleju
- Dodać mielone mięso
- Jajka rozbic i oddzieliić żółtka od białek
- Z białek ubic pianę
- Do przygotowanego mięsa dodać na pół ugotowany ryż
- Dodać włelską kapustę
- Dodać sól i pieprz
- Dodać śmietanę i bułkę tartą
- Dodać żółtka
- Na koncu dodalć pianę z białek
- Wszystko delikatnie wymieszac
- Masę włożyć do natluszczonego i posypanego bułką tartą żaroodpornego naczynia
- Na powierzchni można ułożyć kawałczki masła lub margaryny
- Pic w nagrzanym piekarniku przez 45 minut w temp 200 stopni C