Opis
Prosta babka z oliwy, jajek i mleka, z jabkiami lub śliwkami na wierzchu – szybkie ciasto na blachy, idealne na codzienny podwieczorek.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natluść brytannę.
- Do miski wbij jajka, dodaj cukier i oliwę. Dokładnie wymieszaj lub ubij mikserem.
- Dodaj mleko i wymieszaj.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy. Wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
- Wlej ciasto na przygotowaną brytannę.
- Na wierzchu ułóż plastry jabłek lub śliwek.
- Wstaw do piekarnika i piecz ok. 30 minut, aż patyczek wkuty w środek wyjędzie suchy.