Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 4 szt
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- mąka 1 szklanki
- mak 3 szklanki
- cukier wanilinowy 1 szt
- margaryn 3 kostki
- kaka 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Babka z makiem to puszyste, trójwarstwowe ciasto łączące smak maku, kakao i delikatnego biszkoptu na bazie ubitych białek i margaryny. Efektowny deser idealny na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodając 1 szklankę cukru.
- Do ubitych białek dodaj żółtka i wymieszaj delikatnie.
- Wsyp 1 szklankę mąki wymieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia oraz 1 cukier wanilinowy. Wymieszaj łopatką.
- Rozpuść 3 kostki margaryny i po ostudzeniu wlej do ciasta. Wymieszaj do połączenia składników.
- Podziel ciasto na 3 równe części. Pierwszą zostaw białą. Do drugiej dodaj 3 łyżki kakao i wymieszaj. Do trzeciej wsyp 3 szklanki maku i wymieszaj.
- Formę do babki natłuść i wysyp mąką lub bułką tartą. Na spód wylej część z makiem, na nią część kakaową, a na wierzch część białą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
- Wyjmij babkę z piekarnika, odczekaj 10 minut i wyłóż z formy na kratkę do wystudzenia.