Opis
Klasyczna babka z makaronem w kuchni polskiej. To sycący obiad, który łączy makaron, soczysty farsz z pomidorów i warzyw, oraz delikatne ciasto. Idealna na rodzinny posiłek.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
- Z mąki, margaryny, śmietany, żółtek i soli zarobić ciasto. Wstaw ciasto do lodówki na 2 godziny.
- Pokrój pomidory na części, podsmaż je na patelni. Dodaj kukurydzę, paprykę i jajka. Duś przez chwilę, a następnie wymieszaj całość z ugotowanym makaronem.
- Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno oraz boki wąskiej formy do pieczenia, zostawiając kawałek ciasta do przykrycia.
- Na placek wyłóż przygotowany farsz z makaronem i warzywami. Przykryj ciasto, a następnie posmaruj całość rozmąconym jajkiem.
- Piecz przez 40 minut w 200 stopniach.