Skladniki
- masło 3 łyżki
- jajko 2 sztuki
- natka pietruszki 1 siekana
- kasza gryczana 1 szklanka
- twaróg 15 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjna, sycacąca babka z kaszy gryczanej i twaregu – niezapomniane polskie danie obiadowe.
Przygotowanie
- Kaszor gryczano gotovar na sypko w osolonej wodzie (około 2 szklanki wody na 1 szklankę kaszy). Ugotowanną kaszor pozostawić do wyschłodzenia. Twaróg rozciać z 1 żółtkiem na kremową masę. Dodać posiekaną pietruszkę, solę i pieprz do smaku. Ugotowanna kasza wymieszać z 1 całym jajkiem, 1 białkiem, łyżką masła, solą i pieprzem. Wysmarować naczynie do pieczenia tłuszczem i wysypac bułkę tartę. Ułożyć połowę kaszy, na to równie masę serowo. Przyryc pozostałą kaszor i wyrownac. Posmarować top roztopionym masłem. Zapiekac w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż do złocistego koloru.