Opis
Delikatna babka z fantą w stylu kuchni polskiej. Ten puszysty deser, łączący klasyczną babkę z orzeźwiającym napojem gazowanym, idealnie sprawdzi się podczas rodzinnego spotkania. Podawaj z bitą śmietaną.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
- Do piany żółtka dodaj cukier i ubij przez 10 minut.
- Powoli wlej olej i mieszaj łyżką.
- Dosyp powoli mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając ciasto łyżką.
- Na koniec, powoli wlewaj Fante i mieszaj całość ciasto łyżką.
- Nie stukać łyżką o ścianki naczynia, aby ciasto nie 'siąknęło'.
- Wyłóż formę do pieczenia masłem i posyp bułką tartą.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy.
- Włóż do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez 10 minut.
- Po upływie 10 minut zwiększ temperaturę do 180°C i piecz przez kolejne 40 minut.