A dzis ugotuje...Babka z cytryną ;)

Skladniki

• masło 1 kostka
• cukier puder 20 dag
• cytryna 1 szt
• mąka pszenna 250 g
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• cukier wanilinowy 1 opak
• jaja 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Babka z cytryną to klasyczne polskie ciasto drożdżowe w formie z kominkiem, o delikatnym, cytrusowym aromacie i złocistej, puszystej strukturze.

Przygotowanie

1. Mąkę pszenną przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
2. Masło utrzyj na puszystą masę. Dodawaj po jednym żółtku, cukier puder, cukier wanilinowy i sok z cytryny (możesz dodać też startą skórkę z cytryny).
3. Białka ubij na sztywną pianę.
4. Masę maślaną połącz z mąką, a następnie delikatnie wmieszaj pianę z białek.
5. Formę z kominkiem posmaruj tłuszczem i wysyp mąką. Przełóż do niej ciasto.
6. Piecz około 60 minut w temperaturze 200°C.
7. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem lub polukruj według uznania.