Skladniki
- cukier 1 szklanki
- mleko 3 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 3 szklanki
- cukier waniliowy 1 opakowanie
- białko 7 szt
- masło rozpuszczone 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Babka z białek to puszyste, lekkie ciasto keksowe na bazie ubitych białek, mąki i mleka, delikatnie aromatyzowane cukrem waniliowym.
Przygotowanie
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Stopniowo dosypuj cukier i ubijaj dalej, aż masa będzie błyszcząca.
- Dodaj rozpu szczoną margarynę i cukier waniliowy.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wsyp do masy.
- Wlej mleko i wszystko delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
- Formę keksową wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą.
- Wlej ciasto do formy i piecz w 180°C do złotego koloru (około 40–45 minut).