A dzis ugotuje...Babka wielkanocna ;)

Skladniki

• cukier puder 300 gram
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• cukier waniliowy 1 opakowanie
• masło lub margaryna 100 gram
• jaja 6 sztuk
• mąka pszzenna 260 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Puszysta babka wielkanocna z pianą z białek, mąki pszennej i masła, pieczona w 190°C przez 45 minut — klasyczny polski wypiek świąteczny.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej do 190°C. Formę do babki posmaruj tłuszczem i obsyp bułką tartą.
2. Masło lub margarynę roztop w rondelku lub mikrofalówce i odstaw do przestudzenia.
3. Oddziel białka od żółtek — wbij je do dwóch osobnych misek.
4. Białka ubij mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
5. Do ubitej piany dodaj żółtka jedno po drugim, cały czas ubijając, aż masa będzie puszysta i jasna.
6. Wsyp mąkę pszenną, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dalej miksuj do połączenia składników.
7. Na końcu wlej przestudzone roztopione masło lub margarynę i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
8. Przelej ciasto do przygotowanej formy.
9. Piecz w piekarniku w 190°C przez 45 minut. Sprawdź patyczkiem — wbity w środek powinien wyjść suchy.
10. Po upieczeniu odstaw babkę do przestudzenia, zanim wyjmiesz z formy.