Skladniki
- cukier 3 szklanki
- oliwa 3 szklanki
- mąka 3 szklanki
- woda letnia 3 szklanki
- żółtko jajek 8
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjna babka wielkanocna na drożdżach to puszyste i aromatyczne ciasto, które od pokoleń gości na polskich stołach wielkanocnych. Proste składniki i klasyczna metoda przygotowania gwarantują zawsze udany wypiek.
Przygotowanie
- Drożdże wymieszaj z mąką w dużej misce.
- Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Połącz masę żółtkowo-cukrową z mąką i drożdżami.
- Dodaj letnią wodę i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i jednolite — podczas wyrabiania stopniowo dodawaj oliwę.
- Gotowe ciasto przełóż do natłuszczonej formy na babkę.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut, aż babka będzie złocista i patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
- Upieczoną babkę ostudź w formie przez 15 minut, a następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.