Skladniki
- cukier 20 dag
- masło 20 dag
- jajko 6 szt
- mąka ziemniaczana 20 dag
- mleko 1 szkl
- mąka pszenna 20 dag
- proszek do pieczenia
- cukier waniliowy
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Babka ucierana szybka to klasyczne, puszyste ciasto drożdżowe ucierane z masła, jajek i mieszanki mąk pszennej i ziemniaczanej. Proste w przygotowaniu i niezawodne, idealne na codzienny deser lub rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160°C. Natłuść formę do babki i posyp mąką lub bukłą tartą.
- Masło (200 g) utrzyj mikserem na puszystą masę.
- Dodawaj jajka (6 szt.) kolejno, jedno po jednym, cały czas miksując.
- Wsyp cukier (200 g) i cukier waniliowy, miksuj do połączenia.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną (200 g) z mąką ziemniaczana (200 g) i proszkiem do pieczenia.
- Stopniowo dodawaj mieszankę mączną na przemian z mlekiem (1 szklanka) do masy masłowej, miksując na niskich obrotach.
- Wlej ciasto do formy i piecz ok. 1 godziny w temperaturze 160°C.
- Sprawdz patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Ostudź przed podaniem.