Opis
Puszysta babka ucierana z kakao, polana gotową polewą czekoladową — klasyczny wypiek idealny na każdą okazję, prosty w przygotowaniu i niezwykle wilgotny dzięki dodatkowi śmietany i mąki ziemniaczanej.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C. Formę do babki z kominkiem dokładnie wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
- Do dużej miski włóż wszystkie składniki: jajka, cukier, cukier waniliowy, mąkę pszenną, mąkę ziemniaCzaną, kakao, proszek do pieczenia, rozmięknięte masło i śmietana. Miksuj na jednolite ciasto.
- Przelej masę do przygotowanej formy.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez ok. 60 minut. Gotowość sprawdza suchym patyczkiem — jeśli wychodzi suchy, babka jest gotowa.
- Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Następnie ostrożnie wyjmij z formy.
- Podgrzej polewy czekoladowe w gorącej wodzie (w zamkniętych opakowaniach) zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Otwórz i polej babkę.
- Udekoruj według uznania lub posył cukrem pudrem.