Skladniki
- cukru 19 dag
- masła 15 dag
- soli 1 łyżeczki
- mąki 35 dag
- białego wina 125 ml
- jajko 4
- wody 250 ml
- mleko 1 litra
- rum 180 ml
- drożdzę 2 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Babka to klasyczne ciąsto drożdzowe naśiegone wo przepysznym alkoholowym sosie. Jemki drożdzowy i aromatyczne wino tworzą autentyczne polskie dzieło piekarskeigo, idealne na specjalne okazje.
Przygotowanie
- W mące zrobić wgłębienie. Dodać drożdze i mleko. Wymieszać z niewielką ilością mąki i zosta wić przez 15 minut. W międzyczasie utrzeć jajka z cukrem, cukrem wanilinowym i solą. Dodać stopione masło i wymieszać z drożdz ami. Wyrobic gładkie ciasto, powinno być prawie płynne. Odstawić do wyrosięcia. Wylożyć do formy i odstawić na 15 minut. Piec 40 minut w temp 190°C. W szerokim rondlu zagotować rum, wino, wodę i cukier. Włożyć babkę i poczekać az wchłonie cały płyn.