Opis
Klasyczna babka marmurkowa z kakao, przygotowana na oleju, z puszystym ciastem dzięki połączeniu mąki pszennej i ziemniaczanej.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 170 stopni Celsjusza. Formę na babkę natłuścić i oprószyć mąką.
- W dużej misce utrzeć jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
- Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
- Do masy jajecznej dodawać na zmianę mieszankę mąk i olej, delikatnie mieszając po każdym dodaniu.
- Połowę ciasta wlać do formy.
- Do pozostałej części ciasta dodać kakao i wymieszać.
- Ciasto kakaowe wlać na jasne ciasto w formie. Można delikatnie zamieszać patyczkiem, aby uzyskać efekt marmurkowy.
- Piec w 170 stopniach przez około 45-50 minut, do suchego patyczka.
- Po upieczeniu odczekać 10 minut, a następnie wyjąć babkę z formy i ostudzić na kratce.