Skladniki
- cukier 1 szklanki
- olej 1 szklanka
- jajko 5 szt
- cukier puder do posypania
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- mąka tortowa 2 szklanki
- napój typu cola 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Puszysta babka z dodatkiem coli — wilgotna i aromatyczna, posypana cukrem pudrem lub oblana czekoladą, idealna na każde spotkanie przy kawie.
Przygotowanie
- Do wysokiego naczynia wbić 5 jajek, dodać 1 szklankę cukru i 1 szklankę oleju. Zmiksować do połączenia.
- Stopniowo dodawać 2 szklanki mąki tortowej przesianej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia, mieszając na bieząco.
- Dolewając stopniowo 1 szklankę napoju cola, utrzeć ciasto na jednolitą, gładką masę.
- Blachę do babki wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Przelać ciasto do blachy.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (lub 160–170°C z termoobiegiem) przez 35–45 minut. Sprawdzić gotowość patyczkiem — powinien wyjść suchy.
- Po wystużzeniu babkę posypać cukrem pudrem lub polac roztopioną czekoladą.