Skladniki
- cukier 2 szklanki
- olej 6 łyzek
- mąka ziemniaczana 2 szklanki
- proszek do pieczenia 2 łyzeczki
- mąka 6 łyżek
- margaryna 1
- jaja 6 szt
- ocet 10 % 2 łyzki
- olejek waniliowy
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczna polska babka ucierana z margaryny, jaj i dwóch rodzajów mąki, aromatyzowana olejkiem waniliowym, wilgotna i puszysta.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Margarynę utrzyj mikserem na puszystą masę, stopniowo dodając cukier.
- Do utartej masy dodawaj po jednym jajku, cały czas ucierając.
- Dodaj olej, ocet i olejek waniliowy, wymieszaj.
- Przez sito przesiej mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, następnie dodaj do masy i ucieraj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Formę do babki natłuść i wysyp mąką lub bułką tartą. Wlej ciasto.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez ok. 50–60 minut. Sprawdź patyczkiem czy ciasto jest gotowe.