Skladniki
- cukier 1 szklanka
- olej 3 szklanka
- jajko 5 szt
- woda 3 szkanki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczka
- mąka 2 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna babka drożdżowa na bazie jajek, oleju i mąki pszennej — puszysta, wilgotna i prosta w przygotowaniu. Doskonała zarówno na co dzień, jak i na świąteczny stół.
Przygotowanie
- W dużej misce utrzyj 5 jajek z 1 szklanką cukru przy pomocy miksera, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Stopniowo dodawaj olej (3 szklanki) i wodę (3 szklanki), cały czas miksując.
- Wymieszaj mąkę (2 szklanki) z proszkiem do pieczenia (2 łyżeczki). Dodaj do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj łyżką — nie miksuj, żeby ciasto pozostało lekkie.
- Przelej ciasto do natłuszczonej i obsypanej mąką formy na babkę.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut. Ciasto jest gotowe, gdy patyczek wbity w środek wychodzi suchy.