Opis
Puszysta babka marmurkowa na bazie margaryny i mąki ziemniaczanej, z delikatną warstwą kakaową — wilgotna, lekka i idealna na każdą okazję.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
- Margarynę (25 dag) utrzyj z 1 szklanką cukru na puszystą masę.
- Wbijaj jajka (6 szt.) kolejno, cały czas mieszając.
- Do utartej masy wsyp 2 szklanki mąki ziemniaczanej wymieszaną z 6 łyżkami mąki pszennej i 2 łyżeczkami proszku do pieczenia.
- Wlej 6 łyżek oleju, następnie 1 łyżkę octu i dokładnie wymieszaj.
- Odłóż ok. 1/4 ciasta do osobnej miseczki i wymieszaj je z 2 łyżkami kakao.
- Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem i wysyp tartą bułką.
- Wlej białe ciasto do formy, a na wierzch wyłóż ciasto kakaowe.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
- Upieczoną babkę ostudz i opcjonalnie posyp cukrem pudrem lub polej polową czekoladową.