Skladniki
- cukier 2 szkl.
- olej 6 łyżek
- jajko 6 szt
- mąka pszenna 6 łyzek
- proszek do pieczenia 2 łyżki
- ocet 1 łyżka
- margaryna 25 dkg
- mąka ziemniaczna 2 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Babka puchowa to lekkie i puszyste ciasto przygotowywane z mąki ziemniaczanej i pszennej, dzięki czemu ma wyjątkowo delikatną strukturę. Łatwa w przygotowaniu, idealna na każdą okazję.
Przygotowanie
- W dużej misce utrzyj 25 dkg margaryny z 2 szklankami cukru na puszystą masę.
- Wbijaj po jednym 6 jajek, za każdym razem dokładnie mieszając.
- W osobnej misce wymieszaj 6 łyżek mąki pszennej, 2 szklanki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki proszku do pieczenia.
- Dodaj suchą mieszankę do masy maślanej i wymieszaj.
- Wlej 6 łyżek oleju oraz 1 łyżkę octu i dokładnie wymieszaj całe ciasto.
- Formę na babkę natłuść i oprósz mąką, następnie wlej ciasto.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
- Jeszcze ciepłą babkę posyp cukrem pudrem.