Skladniki
- cukier 2 szklanki
- olej 6 łyżek
- masło 25 dag
- jajko 6
- mąka ziemniaczana 2 szklanki
- mąka pszenna 6 łyżek
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- ocet 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Puszysta i delikatna babka pieczona z połączenia mąki ziemniaczanej i pszennej, ucierana z masłem, jajkami i cukrem, pieczona w 180°C przez godzinę.
Przygotowanie
- Piekarnik nastaw na 180°C. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą.
- Masło (25 dag) utrzyj z 6 jajkami i 2 szklankami cukru na puszystą, jednolitą masę.
- Do masy dodaj 2 szklanki mąki ziemniaczanej, 6 łyżek mąki pszennej, 6 łyżek oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz 1 łyżkę octu.
- Zmiksuj wszystko razem na gładką, jednolitą masę.
- Przelej masę do przygotowanej formy i piecz w 180°C przez około 1 godzinę, aż babka będzie złocista i wyrośnięta. Sprawdź gotowość patyczkiem — powinien wychodzić suchy.