Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej, Babka pomarańczowa z lukrem. To aromatyczna i wilgotna babka, idealna na przyjęcie lub jako słodka przekąska. Składniki nadają jej piękny cytrusowy zapach.
Przygotowanie
- Rozpocznij od przygotowania ciasta: Roztrzep jajka z cukrem pudrem na krem.
- W misce wymieszaj oba rodzaje mąki z proszkiem do pieczenia i stopniowo wsypuj je do masy jajecznej.
- Stale ucierając masę, dodaj sok pomarańczowy, skórkę otartą z pomarańczy oraz olejek pomarańczowy.
- Wlej stopioną margarynę do ciasta i wymieszaj.
- Przygotuj formę, wysmaruj ją tłuszczem i wysyp bułką tartą.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
- Przygotuj lukier: utrzyj cukier puder z sokiem pomarańczowym.
- Ostudzoną, upieczoną babkę polukrować.