A dzis ugotuje...Babka "Piotruś" ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• jajko 5 sztuk
• cukier puder
• mąka pszenna 3 szklanki
• proszek do pieczenia 2 czubate łyżeczki
• margaryna 1 kostka
• wiórki kokosowe 10 dag
• cukier wanilinowy 1 opakowanie
• margaryna do wysmarowania foremki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Puszysta babka z wiórkami kokosowymi, pachnąca cukrem wanilinowym. Prosta w przygotowaniu, idealna na świąteczny stół lub podwieczorek.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do 170 stopni Celsjusza.
2. Mąkę pszenną przesiać przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
3. Margarynę roztopić i lekko przestudzić.
4. Cukier, cukier wanilinowy i 5 jajek utrzeć mikserem na puszystą, jasną masę.
5. Do ubitych jajek dodawać na przemian mąkę i mleko, ciągle mieszając na niskich obrotach.
6. Na koniec dodać wiórki kokosowe oraz ciepłą (nie gorącą) roztopioną margarynę i delikatnie wymieszać.
7. Formę babkową wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą.
8. Wylać ciasto do formy.
9. Piec przez 40 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.
10. Wystudzoną babkę wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.