Opis
Klasyczna dwukolorowa babka piaskowa z mąką pszenną i ziemniaczaną, pieczona w 170°C. Efektowne ciasto z jasną i kakaową warstwą, posypane cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 170°C. Formę do babki wysmarować tłuszczem.
- Jajka ubijać z cukrem mikserem, aż masa podwoi objętość i będzie jasna i puszysta.
- Dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.
- Nadal mieszając, stopniowo dodawać roztopione masło i cukier waniliowy.
- 2/3 ciasta wlać do przygotowanej formy.
- Pozostałą 1/3 ciasta wymieszać z kakao.
- Ciemne ciasto wlać na jasne ciasto w formie.
- Piec przez 45 minut w temperaturze 170°C.
- Po upieczeniu ostudzić ciasto w formie, a następnie wyjąć i posypać cukrem pudrem.