Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 2 sztuki
- mąka ziemniaczana 1 szklanka
- mąka pszenna 1 szklanka
- margaryna 50 dag
- kakao 2 łyżki
- polewa czekoladowa do ozdoby
- proiszek do pieczenia 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Babka piaskowa czekoladowa to tradycyjny polski deser z kontrastą jasnego i ciemnego ciastr (zwanego piaskowate), polany bogatą polewą czekoladową.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- W misce wymieszaj cukier z rozmiękczyną margaryną.
- Dodaj postupowo żółtka jajek i ciągle mieszaj.
- Mąkę przesiaj razem z proszkiem do pieczenia.
- Powioli dodawaj mąkę do masy cukrowo-margaryskiej, ciągle ucieraj.
- W osobnej misce ubij białka jajek do sztywnej piany.
- Możesz dodać szczyptę soli - białka ubiją się szybciej i twardniej.
- Delikatnie dodaj ubitą pianę do masy, wymieszaj ostrzeżną techniką spodem do góry.
- Przygotowanę ciastko podziel na 2 części.
- Do jednej części dodaj kakao i wymieszaj dokadnie.
- Formę keksówki lub sadzawki powłóż papierem do pieczenia i posmaruj margaryną.
- Wyiej jasne ciastko na dno formy.
- Na wierzch delikatnie wlej ciemne ciastko z kakao.
- Przejechać delikatnie nożem po bokach, aby ciemne ciastko spłynęło w głąb formy.
- Piec babkę przez 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Po ok 45 minutach możesz wioło zabaie po powierzchni, jeśli się za szybko przypieka.
- Ostudź babkę w piekarniu przez 15 minut.
- Wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudź.
- Przygotowanym polewem czekoladowym polej osődnutaą babkę.
- Postaw do lodówki na około 2 godziny, aby polewa się našciągła.