Opis
Babka orzechowo-czekoladowa to pyszny deser kuchni polskiej. Łączy kremowe ciasto, intensywność czekolady z aromatem orzechów laskowych, a całość idealnie komponuje się z nutami kawy i rumu. Doskonała na rodzinne spotkanie.
Przygotowanie
- Mieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj margarynę i siekaj nożem. Wsyp cukier i cukier waniliowy, a następnie wbij jajka. Miksuj całość.
- Dodaj kilka kropel aromatu rumowego, drobno posiekaną czekoladę oraz orzechy i dokładnie mieszaj.
- Smaruj formę tłuszczem i posyp bułką tartą. Wykładaj ciasto i piecz godzinę w 170 stopniach.
- Rozpuszczaj kawę w gorącej wodzie, odstaw i odstaw do wystygnięcia. Następnie wlej alkohol.
- Wyjmij jeszcze ciepłe ciasto z formy. Nakłuj szpikulcem i nasącz ponczem, odstaw.
- Wystudzoną babkę polewaj polewą orzechową i posyp grubo posiekanymi orzechami laskowymi.