A dzis ugotuje...Babka na parze ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanki
• olej 3 szklanki
• jajko 6 szt
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 1 szklanki
• kartoflanka 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Babka na parze to miękie, puszyste ciasto przygotowywane metodą parowej. Kombinacja mąki, mąki kartoflanej i oleju tworzy niezwykłą teksturę, a cukier daje słodycz.

Przygotowanie

1. Przygotować kocioł z gorącą wodą na kąpiel parową.
2. Wlać gorącą wodę do niskiego naczynia pod miską na kąpieli.
3. Włożyć wszystkie składniki do miski blaszanej.
4. Umieścić miskę na kąpieli parowej.
5. Ubijać wszystkie składniki razem na parze przez około 10-15 minut.
6. Ciasto powinno się rozwiązać i stać się kremowe.
7. Wlać ciasto do formy do pieczenia wysmśrowanej masłem.
8. Wstawić formę do piekarnika rozgrzanego do 180°C.
9. Piec przez około 45 minut na średnim ogniu.
10. Sprawdzić patyczkiem czy babka jest gotowa.
11. Po upieczeniu babkę można polać roztopioną czekoladą lub posypać wiórkami kokosowymi.