A dzis ugotuje...Babka na oleju ;)

Skladniki

• cukier 35 dag
• olej 1 szkl
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 30 dag
• jaja 8 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszysta babka na oleju z ubitych białek i żółtek, lekka i wilgotna – klasyczne ciasto, które zawsze się udaje.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. Białka ubij na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając.
4. Dodaj żółtka jedno po drugim, mieszając delikatnie.
5. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy, mieszając łopatką.
6. Wlej olej i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
7. Przelej ciasto do wysmarowanej i obsypanej mąką formy na babkę.
8. Piecz przez 40-50 minut w 180°C, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.