Skladniki
- mąki 240 g
- jajko 3 szt
- cukru pudru 200 g
- obranych migdałów 20 g
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Babka marmurkowa to tradycyjne polskie ciasto z efektownym wzorem marmurka z ciasta waniliowego i kakaowego, z migdałami w formie.
Przygotowanie
- Formę do babki wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
- Na dno formy dać płatki migdałowe i wstawić formę do chłodnego miejsca.
- Masło utrzeć z cukrem pudrem i skórką cytrynową na puszystą masę.
- Dodawać jajka po jednym, ciągle ucierając.
- Dodać 2 łyżki mleka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Wymieszać na gładką masę.
- 2/3 ciasta wlać do formy.
- Pozostałe 1/3 ciasta wymieszać z kakao rozpuszczonym w 1-2 łyżkach mleka.
- Ciasto kakaowe wlać na jasne ciasto w formie.
- Oba ciasta delikatnie zamieszac widelcem tworząc wzory marmurka.
- Piec w 180°C przez ok. 45 minut.
- Ciepłą babkę wyjąć z formy i studzić na kratce.