Skladniki
- cukier 22 dag
- masło 1 łyżka
- jajko 4 sztuki
- mąka ziemniaczana 25 dag
- mleko 75 ml
- mąka pszenna 17 dag
- proszek do pieczenia 1 łyżka
- masło roślinne 1 kostka
- mak 17 dag
- figi 5 sztuk
- aromat arakowy 5 kropelek
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wilgotna babka makowa z figami i aromatem arakowym, pieczona przez 50-55 minut w temperaturze 180°C. Klasyczny, domowy deser o intensywnym makowym smaku.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Miękkie masło roślinne utrzeć z cukrem (22 dag) na puszystą masę.
- Ciągle ucierając, dodawać kolejno 4 jajka.
- Wsypać mąkę pszenną (17 dag), mąkę ziemniaczaną (25 dag) i proszek do pieczenia (1 łyżka), wymieszać.
- Wlać letnie przegotowane mleko (75 ml) i wsypać suchy mak (17 dag). Utrzeć na jednolitą masę.
- Dodać kilka kropel aromatu arakowego oraz drobno posiekane figi (5 sztuk), wymieszać.
- Blaszkę posmarować masłem (1 łyżka) i wysypać bułką tartą.
- Przelać ciasto do blaszki i piec przez 50-55 minut w 180°C do suchego patyczka.