A dzis ugotuje...Babka kokosowa ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• jajko 3
• proszek do pieczenia 3 łyżeczki
• mąka 3 szklanki
• kwaśna śmietana 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Puszysta babka z kwaśną śmieataną, pokryta chrupiącą polewą kokosową z masłem – prosta i aromatyczna babka idealna na deser lub podwieczorek.

Przygotowanie

1. Jajka ubij z cukrem (1 szklanka) do uzyskania puszystej masy.
2. Dodaj mąkę (3 szklanki), kwaśną śmieatanę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
3. Przelej ciasto do natluszczonej formy i piecz około 30 minut.
4. Przygotuj polewę: połącz ¾ szklanki cukru, 3 łyżki wody, 6 łyżek wiórek kokosowych i ½ kostki masła śmietankowego. Podgrzewaj, mieszając, aż składniki się połączą.
5. Polewę wyłóż na upieczone ciasto i zapiekaj przez kolejne 10 minut.