Opis
Puszysta babka kokosowa z wiórkami kokosowymi, masłem i cukrem waniliowym. Prosta w przygotowaniu, idealna na podwieczorek lub świąteczny stół.
Przygotowanie
- Masło (20 dkg) utrzej z cukrem (10 dkg) i cukrem waniliowym na puszystą masę.
- Dodawaj po jednym jajku, cały czas ucierając mikserem, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Mąkę (30 dkg) wymieszaj z proszkiem do pieczenia (2 łyżeczki) i dodaj do utartej masy.
- Wsyp wiórki kokosowe (10 dkg) i dokładnie wymieszaj całość.
- Formę do babki wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
- Przełóż ciasto do formy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 45 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest suche w środku.