A dzis ugotuje...Babka kakaowa ;)

Skladniki

• cukier 25 dag
• jajko 2 szt
• mleko 250 ml
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mąka 25 dag
• kakao 2 łyżki
• Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyzka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Wilgotna babka kakaowa na bazie mleka, kakao i jajek — lekko puszysta, o intensywnym czekoladowym smaku, pieczona w 200°C przez 30 minut.

Przygotowanie

1. Kakao rozmieszaj z łyżką mleka do uzyskania gładkiej pasty, a następnie połącz z resztą mleka (250 ml łącznie).
2. Zagotuj mieszankę mleczno-kakaową, a następnie odstaw do wystudzenia.
3. Jajka ubij na parze z 25 dag cukru na puszystą, jasną masę.
4. Wystudzone kakao z mlekiem wymieszaj z ubitymi jajkami.
5. Dodaj 25 dag mąki, 1 łyżkę bułki tartej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Dokładnie wymieszaj ciasto.
6. Formę do pieczenia posmaruj masłem, wlej ciasto.
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 30 minut.