A dzis ugotuje...Babka gotowana ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• mąka ziemniaczana 2 szklanka
• mąka pszenna 1 szklanka
• masło roślinne 1 kostka
• proszek do pieczenia łyżka 3 łyżeczki
• jaja 6 sztuki
• zapach migdałowy

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Babka gotowana na parze z mąką pszenną i ziemniaczaną, aromatyzowana zapachem migdałowym. Delikatna i wilgotna, idealna polana czekoladową polewą.

Przygotowanie

1. Do miski wbij 6 jajek i dodaj szklankę cukru. Ucieraj mikserem na puszystą, jasną masę przez około 5-7 minut.
2. Dodaj kostkę roztopionego i przestudzonego masła roślinnego, dalej ucierając.
3. W osobnej misce wymieszaj 2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 szklankę mąki pszennej i 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając.
5. Dodaj zapach migdałowy i wymieszaj.
6. Formę do babki nasmaruj masłem i posyp mąką. Przełóż ciasto do formy.
7. Formę umieść w dużym garnku z wodą sięgającą do 2/3 wysokości formy. Przykryj garnek pokrywką.
8. Gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę i 15 minut. Nie otwieraj pokrywki w trakcie gotowania.
9. Po ugotowaniu wyjmij formę z garnka, odczekaj 10 minut i delikatnie wyłóż babkę na kratkę.
10. Polej babkę ulubioną polewą, np. czekoladową lub lukrem.